Опасения экспертов, что в свете финансового кризиса бюджет рождественского стола британцев будет пересмотрен в сторону уменьшения, не оправдались. Как сообщила газета "Гардиан" со ссылкой на аналитиков отдела продаж сети магазинов розничной торговли "Уэйтроуз", хозяйки не спешат вычеркивать из праздничного меню главное блюдо - утку или гуся.
Картина, напротив, свидетельствует об обратном: продажи традиционного викторианского рождественского яства - гуся - возросли по сравнению с прошлым годом на 54 проц; существенно увеличился спрос и на уток - на 57 проц.
Таким образом, главное лакомство праздника не было заменено более дешевой альтернативой, пропагандируемой американской культурой - индейкой. Уровень продаж этой птицы остался на уровне прошлого года. Однако в абсолютной величине спрос на индеек значительно больше, чем на гусей - соотношение составляет 20 к одному.
Анализируя такой неожиданный рост спроса на мясо более дорогих "пернатых", представитель "Уэйтроуз" поделился мнением, что жители Туманного Альбиона стали "более осмысленно" подходить к вопросу выбора главного блюда наступающего Рождества. Ведь, по его словам, несмотря на то, что индейка дешевле, "мясо гуся и утки значительно питательнее".
Олег Зеленин
foto/www.abirus.ru
Источник ami-tass.ru | 
